【47旅】地元民おすすめ!徳島ラーメンを食べるなら「東大 大道本店」で決まり!

はい、どうも和歌山移住ブロガーのツジ(nirlog_net)です。

先日も書きましたが、フラフラと徳島県を旅しています。そこで今回は地元の人のおすすめする徳島ラーメンのお店「東大 大道本店」をご紹介します。

先日の記事→平凡な毎日に不満だと?ならば旅にでよ!

甘辛い豚バラとストレート麺に、生卵を絡めて食べる。最高の一杯でした。

地元民おすすめの徳島ラーメン「東大 大道本店」

旅先ではネットでお店を探すのが好きじゃないんですよね。できるだけ「地元の人がおすすめするお店」に行きたいんです。そこで今回はツイッターを使い、徳島県に住むフォロワーさんが教えてくれたお店に行ってきたんですよ。結局ネットですけどね(笑)。グレーゾーンです。

ラーメンを食べるなんていつぶりだろう。それくらい外食はしなくなっていました。そういったこともあり、今回紹介する徳島ラーメン、東大本店での一杯は体内に吸収されていくのがわかりましたね(笑)。

徳島ラーメンとは

徳島ラーメンって大きく分けて3つあるそうです。スープの色からこのように分けられます。

  • 茶系(豚骨 濃口醤油またはたまり醤油)
  • 黄系(鶏ガラ×野菜 薄口醤油)
  • 白系(豚骨系 薄口醤油)

麺はどれも少し細めのストレート麺です。一派的な徳島ラーメンといえば「茶系」で、今回私が訪れた「東大 本店」も茶系のお店です。

具材に特徴があります。

  • 甘辛い豚バラ
  • 生卵
  • ねぎ

そうなんです。チャーシューではなく、甘辛い豚バラがのっているんですよ。スープも少し濃いめになっていて、「ご飯のお供的ラーメン」です。

「東大 本店」の徳島ラーメンをいざ実食!

今回はノーマルの徳島ラーメン600円とライスを注文。「東大 大道本店」では券売機方式になっていました。

食券を手に取りいざ店内へ。いや~、こういう雰囲気いいですね。こぎれいなラーメン屋さんもいいんですけどねー。こういった昔ながらの歴史ある店内って素敵です。しかもお客さんが次々とやってきますからね。活気もあり期待度があがります。

テーブルには生卵とピリ辛もやし?これ無料だそうです。このもやしでビール3杯はいけますね。運転があるので飲めませんけど・・・。

そして登場、これが徳島県地元民がおすすめしてくれた徳島ラーメンです。

「これ間違いなくうまいでしょ♪」のオーラが出ていますよね。あ、間違えました。湯気でした。

濃厚なラーメンとたまごご飯の相性抜群

テーブルには生卵が5個。しかも無料とくれば、ご飯にもいっちゃうでしょ。

卵かけごはん用の醤油まで用意されていました。卵かけごはんを左手に持ち、いざスープをいただく。

「おぉ!濃厚!」

スープも茶系で濃厚なのですが、甘辛い豚バラの甘味もスープに溶け出し、さらに濃厚にしてくれます。なるほど、量が少なめなのはこういうことかもしれない。

「ご飯を食べるぶん量は少なめ!」

あ、勝手な推測です(笑)。

ストレート麺をズルルとすすれば、左手の卵ご飯が勝手に連動してくる感じです。「濃厚なラーメン×卵×ごはん」の相性が抜群にいいですねー。途中で卵を一個追加しちゃいました(笑)。

甘辛い豚バラ肉とネギを卵ご飯の上に盛り付け、「オリジナル豚丼」として食べてもうまい!ご飯をレンゲにのせ、スープにくぐらせて食べてもうまい!しかもピリ辛もやしまでありますからね。楽しみ方は無限大ですね。恐るべし徳島ラーメン!

食べ終わっての感想 「また食べたい」「おすすめです」など それぞれ、2〜3行以上あれば充分です。

徳島ラーメン 東大が自宅で楽しめるだと?

店内をぐるりと眺めていると、「東大ラーメン通販!」の情報を発見。よく見てみると、楽天で販売がされているようです。一応楽天のリンクを貼っておきますね。

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感想(305件)

こっちは銀カップラーメン(笑)。お手軽に楽しめそう♪

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感想(0件)

ちなみに、クチコミをチェックしてみたら、なかなかの高評価でしたよ。総合評価4.58点ですからねー。自宅で楽しむのもありかもしれないですね。

クチコミはこちらからチェックできます♪

まとめ

実は食べて居る途中に「あ、このラーメン食べたことがあったわ(笑)」って思い出したんです。記憶をたどると、桑名のラーメン街道に入っていた気がするんですよねー。記憶違いだったらごめんなさい(笑)。

といっても桑名のラーメン街道はもうずいぶんと前になくなってしまっていますからね。真実は闇の中ですけどねー。全国的にも徳島ラーメンは目にする機会が少ないのではないでしょうか?

徳島ラーメンを目的に四国を目指すっていうのもおもしろいかもしれませんね?3つの徳島ラーメンを制覇するのもいいですね。ぜひそんな機会があれば「東大 本店」で徳島ラーメンを楽しんでくださいねー。

最期まで読んでいただきありがとうございます。Facebookもやってます♪

ラーメン東大 大道本店

所在地: 〒770-0923 徳島県徳島市大道1丁目36
電話: 088-655-3775
時間:11時00分~4時00分

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